今回の香港旅で行ったお店の覚え書き。
お店で料理の写真を撮ってもあまり美味しそうに見えないので、写真はありません。あしからず。

＊八珍
オーガニックの食材が売っているお店。東京の方が種類も多いし、良いものがあるけど、このお店、なんだか楽しい。
中華料理用のソースとか、そんなものが手に入る。
こういうお店ができたということは、香港にもオーガニックにこだわる人が増えたということかしら。

＊Nha Trang Vietnamese Restaurant
ベトナム料理のお店。
東京では食べられないような本格的なメニューがある。何を頼んでも美味しい。
私にもう一つ胃袋があればもっといろいろ食べられるのに！
いくつかお店があるが、セントラルにあるお店は昼には行列ができる。ハーバーシティのお店は比較的空いてるけど、予約した方が良い。

＊明閣（Ming Court）
今回初めて妹の夫に連れて行ってもらった中華料理のお店。
こんなに上品な高級中華はふだんの香港旅ではまず行かない。
といっても、値段は横浜中華街できれいなお店で食べるのと同じくらい。
どれも美味しかったけど、中でも心に残る味は’松露腐皮素燴’というメニュー。そうめんで包んだ餃子みたいなものの中にトリュフやら、きのこやら、いろいろおいしいものが入っている。うまみ成分の固まりだわ。そしてサックサクの食感。

＊竹園海鮮飯店
ここも初めて。尖沙咀にもあるらしいけど、Causeway Bay付近のお店に行った。
マテ貝、ホタテ貝、の蒸し料理がおいしい。中でも、シャコを素揚げにしたものが絶品。シャコってエビよりおいしいかも。

今回の香港、心に残るお店でした〜。